職場養生
吸進肺的霧霾怎么“清理”出來？
近日，多地的PM2.5指數爆表，多個地區空氣質量屬重度污染。
網友們都在調侃：一打開窗簾，我以為我瞎了。
更有網友開玩笑：“北京沒了。”
那么PM2.5對我們到底什么危害呢？霧霾天氣吃什么才能清肺呢?看看哪些食物清肺食物能增強肺的自我清潔能力。
清肺食物
羅漢果，性涼味甘；入肺、脾經，被人們譽為“神仙果”；有清肺潤腸、清熱通便、化痰止咳之功效。可有效緩解應霧霾引起的喉嚨瘙癢等癥狀。
羅漢果的食用方法
1、羅漢果茶：羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。
2、羅漢糖果飲：羅漢果250克，白砂糖適量。制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲，
3、羅漢果粳米粥：羅漢果250克，粳米50克，鹽、味精適量。制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入鹽、味精即可食用。
4、羅漢果八珍湯：瘦肉適量，羅漢果半個，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。做法：瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時湯濃，即可飲湯食肉。
蜂蜜
蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。根據蜜蜂所采集花的種類不同，蜂蜜不同，功效也不同。食用枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜，可有效緩解應霧霾引起的咳嗽等癥狀。
蜜的食用方法
1、蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以與各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與面包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。
2、蜂蜜加熱不應超過60度，溫度高于60度時，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養價值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。
3、蜂蜜應用玻璃器皿盛裝。
4、糖尿病患者不宜服用。
百合
喜涼爽，較耐寒。營養價值極高，含有一些特殊營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。食用部分為百合鱗莖的鱗葉，可有效緩解和減輕霧霾帶來的呼吸困難等癥狀。
百合的食用方法
1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖、銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
2、百合湯：將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用。
3、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
4、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。
豆漿
廣泛流行于華人地區，是非常具有中國民族特色的食品，是大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成，營養豐富，且易于消化吸收，可有效提高免疫力，提升人體抗霾能力。
豆漿的食用方法
1、直接飲用（省事、省時還省心）
2、豆漿大米粥：將豆漿與大米共煮，加白糖少許，空腹服食
3、紅豆蓮子豆漿：黃豆浸泡6～16小時；將蓮子肉泡至發軟；將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾；趁熱往杯內加入白糖，攪勻即成
綠茶
綠茶，指采取茶樹新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品，常飲綠茶能有效減輕霧霾對身體的傷害。
綠茶的食用方法
正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康：
1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃為佳
2、開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
3、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
4、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
防霾有道
1、口罩
選購8層、12層棉紗口罩。由于棉紗經緯棉線間形成錯落，可將空氣中灰霾阻隔在口罩表面或外層棉紗中，從而對呼吸道起到保護作用。
2、場所
不在公共場所滯留時間過長，不在霧霾天氣時鍛煉身體。
3、呼吸
盡量用鼻子呼吸，改掉用嘴呼吸的習慣，因鼻黏膜和鼻毛有過濾粉塵的作用，能減少外界污染對呼吸道的刺激。
4、清潔
回家后洗鼻、洗臉、沖澡，以減少污染物、細菌和病毒通過鼻子和皮膚入侵人體。
返回 2015-12-31
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