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夏天飲食調節

     夏天的高溫會引發很多不良癥狀,特別是注意防暑降溫,調節飲食等方面來度過炎熱的夏天。出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丟失津液,故需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠聫嫝芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。
        將上述各種食物加以科學搭配食用,則可充分滿足心臟和脾臟對各種螢養物質的需求。 
        喝水很重要但不要暴飲。飲水可維持人體充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。但也不能暴飲,暴飲不僅稀釋胃液,降低胃酸殺菌能力,而且一下子水分吸收太多,會增加心臟負擔,于健康不利。一般早晨起床后先飲一杯涼開水,白天多喝些茶水和淡鹽水,一天需求量6~8杯。 
        夏天最需全面均衡螢養。在高溫環境里,人體螢養物質消耗相當大,除了一日三餐外,還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和A、D,鈣丟失多的人還要補充優質鈣制劑。學生、老人特別應保持充足睡眠不熬夜,有條件還可午睡。 
        “苦”味食物:俗話說:天熱食“苦”勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量芫素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功膹嫞常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咔啡、巧克力、可可等,但需注意的是,苦味食品一次食用不宜過量,過苦容易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應。 
        富“鉀”食物:由于熱天人們出汗較多,大量出汗可帶走大量的鉀芫素,會使體內鉀離子過多喪失,造成低血鉀現象,會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,如草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。茶葉里面的含鉀量特別大,約占1.5%左右,熱天多飲茶,既可消暑,又能補鉀,可謂一舉兩得。 
        順氣食物:夏天天氣炎熱,往往造成人們身心疲憊煩悶,吃不下睡不好,這個時候,除放松、舒展做好精神、心理調節之外,選食一些順氣又可口的食物尤為重要。例如蘿卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等 
        時令水果都吃些,當然了,在身體不適的時候就避免吃某些水果了,比如例假來了就可以多吃荔枝補血,最好的是吃棗子,而不宜吃橘子。

返回  2015-06-30
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