崗位職責: 1、 根據客戶要求進行新產品研發、對原有產品的配方升級改造。 2、 負責產品從味型研發到配方設計,主要研發方向為特殊膳食、固體飲料等。 3、 指導下屬進行新品小試與中試,跟蹤后期工廠投產及產程優化。 4、 編寫生產工藝流程和產品標準等技術文件。 任職要求: 1、 食品工程、中醫藥等相關專業,5年以上食品或飲品研發工作。 2、 熟知食品添加劑、原料等相關法律法規。 3、 熟悉食品生產工藝及設備。